Узгајање јестивог тароа у башти – савети за бербу тарових корена

Узгајање јестивог тароа у башти - савети за бербу тарових корена

Касније су чипси од слатког кромпира, јуке и пастрњака били у бесу – наводно, као здравија опција чипсу, који је пржен и натоварен сољу. Још једна здравија опција била би узгој и берба сопствених таро корена, а затим претварање у чипс. Читајте даље да бисте сазнали како да узгајате и берете таро у својој башти.

Узгајање јестивог тароа у башти за храну

Таро, члан породице Арацеае, уобичајено је име под којим борави велики број биљака. У оквиру породице постоји много сорти јестивих сорти таро погодних за башту. Таро се понекад назива и „слоновим ушима“ због биљака великих листова, а таро се назива и „дашин“.

Ова вишегодишња тропска до суптропска биљка гаји се због свог шкробног слатког гомоља. Лишће се такође може јести и кува се као и остало зеленило. Богато је минералима и витаминима А, Б и Ц. На Карибима се зеленило чува у јелу званом калалу. Гомољ се кува и згњечи у пасту, звану пои, која је некада била уобичајена хавајска резана храна.

Скроб у великим кртолама или луковинама тароа је веома сварљив, што таро брашно чини одличним додатком адаптираним млечним кремама за бебе. Добар је извор угљених хидрата, ау мањој мери калијума и протеина.

Гајење тароа за храну сматра се основном усевом у многим земљама, али посебно у Азији. Најчешћа врста која се користи као извор хране је Цолоцасиа есцулента.

Како гајити и убирати таро

Као што је поменуто, таро је тропски до суптропски, али ако не живите у таквој клими (УСДА зоне 10-11), можете покушати да узгајате таро у стакленику. Велики листови нарасту од 3-6 стопа (91 цм.-1,8 м.) У висину, па ће му требати мало простора. Такође је потребно стрпљење, јер је тароу потребно 7 месеци топлог времена да сазри.

Да бисте добили идеју колико биљака треба да расте, 10-15 биљака по човеку је добар просек. Биљка се лако размножава кртолама, које можете добити у неким расадницима или у бакалима, посебно ако имате приступ азијском тржишту. У зависности од врсте, кртоле могу бити глатке и округле или грубе и влакнасте. Без обзира на то, само поставите гомољ у део баште са богатим, влажним и добро дренираним земљиштем са пХ између 5,5 и 6,5.

Гомоље поставите у бразде дубоке 15 цм (15 инча) и покријте их 5-7,6 цм (3 инча) земље, удаљене 38-61 цм (15-24 инча). раздвојени у редове међусобно удаљене 40 м. Одржавајте таро константно влажним; таро се често узгаја у влажним пољима, попут пиринча. Нахраните таро високим калијумом органским ђубривом, компостом или чајем од компоста.

За непрекидно снабдевање таро-ом, други усев се може посадити између редова око 12 недеља пре него што је убран први усев.

Берба корена тароа

Током прве недеље, приметили бисте малу зелену стабљику која вири кроз тло. Ускоро ће биљка постати густа грмља која може нарасти до стопе до 1,8 метара, у зависности од врсте. Како биљка расте, и даље ће слати изданке, лишће и гомоље који вам омогућавају да непрестано берете неку биљку, а да јој не наштетите. Читав поступак траје око 200 дана од садње луковица до бербе.

Узгајање јестивог тароа у башти - савети за бербу тарових корена

Да бисте убрали лупине (кртоле), лагано их подигните са тла баштенском виљушком непосредно пре првог мраза у јесен. Листови се могу брати чим се отвори првих неколико листова. Све док не исечете све листове, нови ће расти, дајући континуирану залиху зеленила.

Video: Masinsko branje spanaca

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB